Unten findet ihr den detaillierten Programmablauf sowie die Anmeldung.
Freuen Sie sich auf spannende Vorträge, praxisnahe Einblicke und anregenden Austausch rund um regionale Direktvermarktung, nachhaltige Projekte und erfolgreiche Vermarktungsmodelle – begleitet von köstlichen Produktpräsentationen regionaler Produzent:innen.
Programmablauf
1. Aktuelles vom Projekt KOSTbares nachhaltiges Weinviertel
Referentinnen: Renate Mihle und Martina Schechtner (online)
2. Qualität, die überzeugt
Qualitäts- und Vermarktungsplattformen der Landwirtschaftskammer NÖ –
Gutes vom Bauernhof und TOP-Heurige der LK NÖ
Referent: Ing. Harald Naderer, Ansprechpartner bäuerliche Direktvermarkter,
BBK HL – in Vertretung des Landesverbandes
3. Slow Food Village Retz
Dieser Verein steht für verantwortungsvolle Ernährungs- und Esskultur sowie
für gute und fair produzierte Lebensmittel im Handel und auf dem Genussmarkt
am Retzer Hauptplatz. Sie bieten Workshops für die Gastronomie
und setzen Aktivitäten in Kindergärten und Schulen.
Referent: Michael Vesely
4. Effiziente Direktvermarktung für Landwirte
Mit Ja zu Nah zur Großküche neue Abnehmer gewinnen, Zeit & Geld sparen,
freie Preisgestaltung ohne Zwischenhändler, Partnerschaft auf Augenhöhe.
Referent: Waldemar Pöchhacker, Ja zu Nah
5. Marktgärtnerei
Dieser Verein unterstützt Direktvermarkter*innen und verbessert ihre Arbeitsbedingungen
und Absatzmöglichkeiten
Referent*in angefragt
Rahmenprogramm: Es erwarten euch Köstlichkeiten von Bio Schäffer, leckere Aufstriche von Gutes vom Gutshof (angefragt), scharfe Gemüsevarianten und ausgefallene Marmeladensorten von Fischer’s Sauergemüse sowie köstliche Säfte von Obstbau Bucher.
Änderungen im Programm vorbehalten.
Anmeldungsformular
