Im Weinviertel gibt es eine Vielzahl an landwirtschaftlichen Produkten und Direktvermarktern. Die Nachfrage nach regionalen Produkten liegt nach wie vor im Trend und gerade die Bevölkerung aber auch Gastronomen haben Interesse, diese schnell zu finden.
Die LEADER Region Weinviertel Ost hat vor drei Jahren begonnen, die Plattform www.kostbares-weinviertel.at zu entwickeln. Im westlichen Weinviertel hat die ARGE Landentwicklung Ende 2017 begonnen, die Webseite auch mit Produzenten aus dem westlichen Weinviertel zu befüllen und im kleinen Ausmaß Öffentlichkeitsarbeit zu betreiben. Bisher sind ca. 120 Anbieter aufgelistet.
Als LEADER Kooperationsprojekt der Region Weinviertel-Manhartsberg und Weinviertel Ost soll nun dieses erfolgreiche Projekt gemeinsam weiterentwickelt werden. Zur Verbesserung des Bewusstseins für regionale Produkte sind vor allem folgende Maßnahmen geplant:
- verstärkte Öffentlichkeitsarbeit und Vermarktung,
- Vernetzung und Informationsaustausch unter den Betrieben,
- Vorträge und Koch-Workshops in Schulen und Kindergärten, auch grenzüberschreitend.
Förderstelle: LF3
Umsetzungsjahr: 2018 – 2021
Kategorie: Landwirtschaft
Förderschwerpunkt: Wertschöpfung
Der Projektträger die Weinstraße Weinviertel West mit ihren 303 Mitglieder aus Kategorien Gemeinden, Winzer, Weingasthöfe, Heurige und Buschenschanken, Vinotheken Beherbergungsbetriebe und Direktvermarkter bemüht sich seit über 15 Jahren die Region zu beleben, weiter zu entwickeln und die Wertschöpfung zu erhöhen. Voraussetzung dafür ist aber, dass alle Ebenen in der Umsetzung unterstützt werden, so zum Beispiel in Form einer einheitlichen Bildsprache. Ziel des Projektes also ist, hochwertigstes und markenkonformes Bildmaterial und hochwertige Aufnahmen mit Drohnen für die Mitgliedsbetriebe inkl. Gemeinden, und die Weinstraße Weinviertel West – aufbereitet für Druck und Web.
Förderstelle: Ecoplus
Umsetzungsjahr: 2018
Kategorie: Tourismus
Förderschwerpunkt: Wertschöpfung
Bärlauch, Spargel, Kürbis, Erdäpfel, Zwiebel, Wild, … das sind nur einige von mehreren Produkten, für die das Weinviertel bekannt ist. Die Weinviertler Küche war schon immer von der saisonalen Reife der einzelnen Produkte geprägt. Auch innerhalb des Weinviertels gibt es unterschiedliche regionale Ausprägungen der Rezepte und Speisen. Gerade in der heutigen Zeit ist das Interesse der Konsumenten an heimischen Produkten und regionstypischer Küche höher denn je. Das Wissen über die Herkunft garantiert dem Konsumenten eine gewisse Sicherheit in Bezug auf gesunde Lebensmittel bzw. gesunde Ernährung. Für viele Menschen ist es auch ein Stück „Lifestyle“. Das Thema liegt im Fokus der Gesellschaft und voll im Trend.
Förderstelle: Ecoplus
Umsetzungsjahr: 2017-2020
Kategorie: Tourismus
Förderschwerpunkt: Wertschöpfung
Seit vielen Jahren besteht der Wunsch, dass sich das Weinviertel mehr und besser am Wiener Markt präsentiert. Durch unterschiedliche Initiativen gibt es schon punktuelle Veranstaltungen in Wien (z.B. Weinviertel DAC Präsentation, regionaler Produkte Markt in der Markterei und diverse Einzelinitiativen) jedoch noch nicht unter einem gemeinsamen „Dach Weinviertel“.
Hauptthema im Weinviertel ist der Wein inklusive Kellergassen, Weinfeste etc. sowie die kulinarischen Genüsse, die diese fruchtbare Region liefert. Toll ausgebaute Radrouten und der Jakobsweg Weinviertel bieten sportlichen Gästen ideale Bedingungen.
Die Wiener sollen das Weinviertel mit seiner Landschaft, den touristischen Angeboten aber auch den regionalen Produkten besser kennen lernen.
Förderstelle: Ecoplus
Umsetzungsjahr: 2017
Kategorie: Tourismus
Förderschwerpunkt: Wertschöpfung
Der Tourismusverein Pulkau und Umgebung möchte Pulkau mit dem Begriff „Weinwandern“ etablieren und das Bewusstsein für dieses Kulturgut verbessern. Auf Wegen und Plätzen zwischen den Weingärten sollen Spaziergänger alte Mundartbegriffe rund um das Thema Weinbau finden. Damit soll ein zusätzlicher Anreiz zum Wandern geschaffen werden, gleichzeitig aber auch auf das Kulturgut Mundart und den Weinort Pulkau aufmerksam gemacht werden.
Förderstelle: LF3
Umsetzungsjahr: 2017
Kategorie: Kulturelles Erbe
Förderschwerpunkt: Erhaltung und Nutzung des kulturellen Erbes verbessern
Kulinarik, Genuss und Geschmack sind zentrale touristische Themen des Waldviertels (siehe Tourismusstrategie Waldviertel 2020 und Tourismusstrategie Niederösterreich 2020). Im Jahr 2010 wurde seitens der Destination Waldviertel GmbH die Initiative „Waldviertel – ganz mein Geschmack!“ ins Leben gerufen. Zuerst wurden 72 Geschmackserlebnisse vereint. Und mit bereits 83 Geschmackserlebnissen bei der 2. Auflage ist die Initiative nun seit 2012 als DIE kulinarische Offensive und Angebotsgruppe des Waldviertels sehr erfolgreich am Markt.
Förderstelle: EU + Ecoplus
Umsetzungsjahr: 2017-19
Kategorie: Tourismus
Förderschwerpunkt: Wertschöpfung
